Puust ja punaseks: Mis siis ikkagi põhjustab soole ärritussündroomi?
Kuigi varem arvati, et IBS on peamiselt füüsiline seisund, on hiljutised uuringud näidanud, et ka vaimsed tegurid võivad mängida olulist rolli selle seisundi tekkimisel, süvenemisel ja sümptomite raskusastme mõjutamisel. Soole ärritussündroomi põhjused on mitmekesised ning hõlmavad nii seedetrakti füsioloogilisi häireid kui ka psühholoogilisi ja keskkonnast tulenevaid tegureid. Füsioloogiliste põhjuste hulka võivad kuuluda soole lihaste häiritud […]
Siin on sulle mõned ideed FODMAP-i suupisteteks
Arvatavasti oled sa meie eelmistest artiklitest FODMAP-i dieedi kohta juba lugenud. Tegemist on dieediga, mis aitab leevendada levinumaid soole ärritussündroomi sümptomeid nagu kõhuvalu, puhitus, kõhulahtisus ja/või -kinnisus. FODMAP-i dieedi pidamiseks tuleb ajutiselt loobuda erinevat tüüpi süsivesikute tarbimisest. Kuue nädala möödudes hakatakse ükshaaval taas süsivesikuid oma menüüsse lisama. Selle tulemusel joonistub selgelt välja, millised ained mõjuvad […]
Vaarika-maasika purukook
See maitsev vaarika-maasika purukook sobib ka kõige tundlikumatele kõhtudele. See on madala FODMAP-ide sisaldusega ega sisalda gluteeni, küll aga ohtralt magusaid marju ja krõbedat katet. Ettevalmistusaeg: 15 minKüpsetusaeg: 30 minAeg kokku: 45 minKogus: 6 inimesele Täidis Purukate Valmistamine Soojenda ahi 180 °C-ni.Pane kõik täidise koostisained potti ja kuumuta keskmisel kuumusel 10 minutit aeg-ajalt segades. Kui […]
Šokolaadivulkaan
Juba aastaid on mu lemmikmagustoit olnud vanillijäätisega serveeritud šokolaadivulkaan. Madala FODMAP-ide sisaldusega šokolaadivulkaanVarem oli mul õnnest puudu ainult üks poekülastus, et osta külmutatud šokolaadivulkaan ja jäätis. Pärast soole ärritussündroomi avastamist ei söönud ma seda väga kaua, kuni otsustasin teha retseptist oma versiooni. Siin on mu laktoosi- ja gluteenivaba ning madala FODMAP-ide sisaldusega, aga väga maitsev […]
Taevalik kreem „Natas do Ceu“
Lähed sõbra juurde õhtusöögile ja ei tea, mida kaasa võtta? Miks mitte üks traditsiooniline magustoit, mis on kõigile meelt mööda? Kas Portugali traditsiooniline magustoit „Natas do Ceu“ ei sisalda palju FODMAP-e? Sul vedas, sest see retsept ei sisalda! Aga see on täpselt sama maitsev. Tõeline väljakutse on hoopis süüa ainult üks ports. Mina igal juhul […]
Maailma kõige lihtsam gluteeni- ja laktoosivaba pitsa
Kuna sõid viimati isetehtud pitsat? Kas oled tundnud puudust värskelt küpsetatud põhjast ning sulanud juustu ja pune lõhnast? Kui jah, siis on mul sulle madala FODMAP-ide sisaldusega lahendus. See on uskumatult lihtne isetehtud pitsataigen, milleks on vaja ainult kolme koostisainet: gluteenivaba jahu, jogurtit ja oliiviõli. Ettevalmistusaeg: 10 minKüpsetusaeg: 25 minAeg kokku: 35 minKogus: 2 inimesele […]
Kookospiima ja laimiga lõhe
See kookospiima ja laimiga lõhe annab kodustele kalaroogadele kiire ja lihtsa uue kuue ning mis kõige olulisem – ei ärrita kõhtu. Valmistusaeg: 25 minKogus: 3 inimesele Koostisained Valmistamine Maitsesta lõhe laimimahla, soola ja pipraga. Kuumuta suures mittenakkuva kattega pannis õli ja prae, kuni lõhe on mõlemalt poolt kuldpruun.Lisa paprikatükid ja prae, kuni need on pehmed.Lisa […]
Ahjutursk kartulitega
Ahjus küpsetatud tursk ja kartulipuder ei vaja erilist tutvustust. See kõhusõbralik versioon ei sisalda küüslauku ega sibulat ja vallutab kõigi tursasõprade südamed. Valmistusaeg: 1 tund 20 minutitKogus: 4 inimesele Koostisained Kate: peoga musti oliive Valmistamine Pese koorega kartulid hoolikalt, pane keevasse soolvette ja keeda 20 minutit.Pane ahjuplaadile porru, paprika ja loorberileht.Aseta nende peale tursa seljafileed, […]
Nõuanded poodi
Mistahes toitumist piirava dieedi, sealhulgas madala FODMAP-ide sisaldusega dieedi korral võib poes käimine olla alguses keeruline. Need viis nõuannet teevad su elu lihtsamaks! 1. Koosta plaan, et mitte heita meelt Kui lähed poodi ilma nimekirjata, võib juhtuda, et tunned ärevust, ei suuda leida soovitud asju ja/või oled segaduses. Seda eriti alguses, kui sa ei tea […]
Nõuanded tualetti
Nüüd aga kohvist tualeti juurde. Kas teadsid, et on olemas õige viis tualeti kasutamiseks? Meie keha on loodud väljaheiteid väljutama kükitades, mitte istudes. See võib tunduda imelik, sest ilmselt ei olnud sul varem tualetis istudes mingeid probleeme. Kui aga pärasoole ja päraku vaheline nurk ei ole korrektne, raskendab see tualetis käimist, võtab rohkem aega ning […]
